Jak długo Ziemia będzie w stanie nas karmić. Czy można ufać dietetykom. Dlaczego marnujemy żywność i ile to nas kosztuje. O promocjach i sztuczkach marketingowych, które zmuszają nas do kupowania tego, czego nie potrzebujemy. O dietach, które są tylko dietami – i niczym więcej. O zabieraniu się za rzucanie mięsa. O daniach z owadów i o tym czy E zabija. O czytaniu i rozumieniu tego, co piszą na etykietach. I o tym, że czasem można zjeść gotowe danie z pobliskiego sklepu. A nawet kawałek czekolady.

// Przemysław Kowalczewski // technolog żywności, dietetyk; Katedra Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu